Estudia Gastronomía y Cocina.

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Descripción

Ante el crecimiento que experimenta un sector tan extenso como el turismo; la cocina y la comida juegan un papel fundamental en el desarrollo y sostenimiento de éste. Por ello nuestro técnico en Gastronomía y Cocina le brinda las competencias técnicas al ejecutar todas las operaciones de conservación, manipulación y preparación de alimentos a partir de las materias primas del sector agropecuario, en los más representativos y principales platos, bebidas, repostería y manjares tradicionales, autóctonos de la cocina regional e internacional, con el fin de generar una oferta gastronómica atractiva y con la capacidad de crear su propia propuesta culinaria así como también diseñar ofertas de cartas menús llamativas para restaurantes, bares y todo tipo de negocios de comida y/o bebidas, o incluso montar el suyo propio.

Perfil Laboral

• • Producción de Alimentos: Puede laborar en instituciones como centros educativos, deportivos e incluso hospitales.
  • Auxiliar de Cocina: Se desempeña como cocinero en diferentes establecimientos turísticos como hoteles, restaurantes, bares y cefeterias.
  • Catador Gastronómico: Gracias a su experiencia y el fino gusto por la comida puede percibir detalles en platos y bebidas y mejorar o generar sus propias cartas menús.
  • Crítico de Cocina: Gracias a su formación certificada puede opinar libremente sobre su percepción de la comida, el ambiente y el servicio en establecimientos alimenticios.

• Emprendedor: Puede montar su propio bar o restaurante de comida regional o internacional o ser creativo y generar su propio sello culinario.

Áreas de Desempeño

• Chef de Alta Cocina
• Manipulación de Alimentos
• Arte Culinario
• Crítico de Cocina
• Bartender
• Cocina Gourmet

Requisitos de Matricula

• Fotocopia de T.I o C.C
• Una Foto Reciente 3x4cm – Fondo Blanco o Azul
• Acta o Diploma de Bachiller
  (o acta mínimo de 9º grado si aún estudia)
• NO necesita presentar resultados de pruebas ICFES o SABER

OFERTA POR TIEMPO LIMITADO
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Oferta válida hasta el 2 de AGOSTO de 2019. No es acumulable con otras promociones vigentes. Aplican Condiciones y Restricciones. **